Μπόμπαινα

Η Μπόμπαινα είναι η δημοφιλής ψαροταβέρνα στην Καισαριανή. Εδώ το ψάρι έχει την τιμητική του. Έρχεται απευθείας από το Αιγαίο σε μεγάλη ποικιλία (σαργοί, αστακοί, συναγρίδες, φαγκριά, μπαρμπούνια, κ.ά.).

Το 1995 ο Δημήτρης Ταϊρίδης, που μαζί με τον αδερφό του Παναγιώτη δημιούργησαν τη δική τους «σχολή» στο φαγητό. Η δημοφιλής Μπόμπαινα στην Καισαριανή, είναι χώρος απλός και ανεπιτήδευτος. Εδώ η ουσία είναι το φαγητό, η ποιότητα, η ζεστή εξυπηρέτηση και τα φρέσκα υλικά που μαεστρικά επιμελείται ο σεφ Δημήτρης Νίνης.

Το μεγάλο ατού της Μπόμπαινας, εδώ και χρόνια, παραμένουν οι αστακομακαρονάδες με φρέσκια ντομάτα και μυρωδικά, που την έχουν κάνει διάσημη σε όλη τη χώρα. Κάντε όμως λίγη υπομονή όλα ετοιμάζονται με την παραγγελία σας. Η Μπόμπαινα μετατρέπει το ψάρι σε ιεροτελεστία και για αυτό τόσα χρόνια διατηρεί πιστούς πελάτες.